网传西红柿螃蟹同食会中毒 专家质疑:纯属谣言

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来源:西部网2012年9月9日07:48【评论0条】字号:T|T

  俗话说秋风起、蟹脚痒,秋天是螃蟹最肥美的事先,喜欢吃螃蟹的人需用在这事先一饱口福。已经 最近总出 在某美食论坛的一篇有关吃螃蟹的帖子却引起了亲们儿的争议和恐惧。

  发帖人说我本人用西红柿炖螃蟹,不但色泽诱人,还十分美味。那我有日本日本网友 质疑,螃蟹加西红柿大慨是在熬制砒霜。而发帖人却回复称我本人食用后并必须 处在中毒等身体不适的具体情况。那我截然不同的说法到底哪那我是对的呢?记者做了那我小小的调查。

  市民:我觉的应该必须吧,已经 至于为有哪些我也说不上来。

  相似 我还别问我,螃蟹和西红柿我人太好必须,反正螃蟹和那个柿子必须再一起吃,它俩一起吃容易形成结石,和西红柿应该必须 啥讲究吧。

  看来亲们儿对于相似 间题都都是很清楚,记者已经 在网上搜索西红柿和螃蟹,发现了一些的解答,已经 对于二者究竟需用在一起吃的间题,老要各执一词、争议很大,在受访的次要市民好像对相似 间题略知一二。

  市民:不需用。

  记者:为有哪些?

  市民:意味胡萝卜素C需用将五价砷转化成三价砷,相似 是常识,高中学的常识。

  记者:那你人太好这那我在一起吃会产生有哪些样的后果呢?

  市民:已经 腹泻,要命一般不用。

  市民:必须在一起吃。

  记者:为有哪些必须在一起吃?

  市民:我已经 太清楚,已经 平时看书的事先,书上写的,已经 好像会中毒吧。

  必须 ,螃蟹和西红柿一起吃,真会产生剧毒的砒霜要人命吗?昨天,众多日本日本网友 表示“吓着了”。已经 变快,网上反驳相似 说法的各种观点纷纷总出 。中国农业大学食品科学与营养工程学院两位食品安全专家也是在我本人的微博上公开质疑相似 说法,一起亲们儿的记者也采访了一位中心医院营养科的主任。

  中心医院营养科主任:螃蟹中有 五价的砷,在vc的作用下能变成三氧化二砷,已经 砒霜,相似 是需用计量非常大的胡萝卜素C和螃蟹不用 处在反应,西红柿的胡萝卜素C量远远达必须相似 计量,我本人面胡萝卜素C的相似 还原作用在理论上是可行的,亲们儿的胃肠道是避光的封闭的,也是有胃肠液的,胃肠道它都是试管嘛,所以相似 还原反应不用能在人体内顺利的进行,螃蟹和西红柿需用在一起吃。不用处在危险。

  那我看来人体并都是那我大慨的化学反应器,必须 西红柿炖螃蟹这道美食亲们儿是需用放心的食用,已经 对螃蟹有不适反应者应少吃或不吃。胃肠敏感的人吃螃蟹需用配合黄酒,少吃冷食也是明智的。

  新闻回顾:西红柿螃蟹同食会产生剧毒 专家证实确有其事